外食トラブル– tag –

しゃぶしゃぶチェーン「しゃぶ葉」などで導入が進む配膳ロボット。近年、自分のテーブルへ届くはずの料理が他人に取られてしまう「横取り」トラブルや不安の声がSNSで相次いでいます。 店舗の自動化や省人化が急ピッチで進む一方、利用客側のマナー認知や...

千葉市花見川区の飲食店で、食事をした18人がノロウイルスによる食中毒を発症し、生活への影響が懸念されています。 冬場に流行しやすいこのウイルスが、なぜ飲食店という管理された環境で発生してしまったのでしょうか。 私たちは外食時、どのような点に...

北見市の居酒屋でノロウイルスによる食中毒が発生し、会食をした16人が下痢や吐き気などの症状を訴えた事案が報じられました。ノロウイルス食中毒は毎年のように問題視されていますが、なぜ繰り返し発生し、十分に改善されないのでしょうか。生ガキなどの...

山口県周南市の焼肉店で発生した食中毒が問題視されています。原因はカンピロバクター菌で、会社員グループ17人のうち6人が下痢や発熱の症状を訴えました。提供されたユッケやホルモンなど、生や加熱不足の肉が感染源とみられています。保健所は店舗に営業...