食中毒・保険・補償– category –
食中毒やウイルス性胃腸炎などの「もしも」に備えるための情報を発信。原因菌・潜伏期間・症状の特徴から、保険で補償される範囲、請求手続き、再発防止までを生活者目線で解説します。
飲食店・給食・惣菜・旅行先でのトラブル事例も取り上げ、「食の安全と暮らしの安心」を守るための実用ガイドです。
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食中毒・保険・補償
富山ホテル食中毒54人発症!カレーライスに潜む大腸菌の脅威とは?
富山市の宿泊施設「ホテル草津」で、夕食を食べた宿泊客54人が食中毒になったことがわかりました。 原因はカレーライスやササミカツなどの料理とみられ、病因物質として腸管凝集付着性大腸菌が検出されています。 重症者はなく全員が快方に向かっているも... -
食中毒・保険・補償
アニサキスは酢やわさびで死なない?広島で誤解招く食中毒
※本記事にはアフィリエイト広告(プロモーション)が含まれます。 あなたも一度は「刺身にはわさびをつければ安全」と思ったことがあるかもしれません。 しかし今回、広島市の回転寿司店で発生したアニサキスによる食中毒事件は、その“常識”が誤解だったこ... -
食中毒・保険・補償
自宅でのフグ調理は危険! 免許の取り方と難易度とは?
※本記事にはアフィリエイト広告(プロモーション)が含まれます。 あなたも一度は、冬の味覚「フグ」を思い浮かべたことがあるのではないでしょうか。 しかし、自宅で調理したフグが命を脅かす危険をもたらすケースが再び発生しました。青森県で80代の男性... -
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新潟市の飲食店でノロウイルス食中毒発生!
新潟市中央区の飲食店で、ノロウイルスによる食中毒が発生しました。生カキなどを提供する居酒屋を利用した7人に、下痢や嘔吐といった症状が確認され、保健所は営業停止処分を下しました。なぜこのような事態が発生したのでしょうか。食の安心・安全が問わ... -
食中毒・保険・補償
「大根おろし」で259人が食中毒に! 愛知県の加工施設に営業停止命令
愛知県で製造された「大根おろし」により、259人が食中毒になるという衝撃的な事案が発生しました。ノロウイルスが原因とみられ、加工施設には営業停止処分が下されています。なぜ衛生管理が徹底されなかったのか。あなたの食卓に並ぶ加工食品の安全性、本... -
食中毒・保険・補償
真庭市で毒キノコ「ツキヨタケ」食中毒発生!
岡山県真庭市で、毒キノコ「ツキヨタケ」を誤って食べたことによる食中毒が発生し、県が市民に対して強い注意を呼びかけています。被害にあったのは、山で採取したキノコを味噌汁に調理して食べた家族3人で、嘔吐や吐き気といった症状に見舞われました。一... -
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神奈川県でノロウイルス食中毒、感染拡大に注意!
あなたも「ノロウイルスって冬だけのもの」と思っていませんか?実は、今年は例年より早く警戒レベルに達しているのです。神奈川県では10月14日、「ノロウイルス食中毒警戒情報」を発令しました。感染性胃腸炎の患者数が基準値を超え、すでに県内では32件... -
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山梨で毒キノコ食中毒! 家族3人が嘔吐や腹痛「クサウラベニタケ」原因
あなたも「縦に裂けるキノコは安全」と思っていませんでしたか?実はその“言い伝え”が命取りになるケースが後を絶ちません。山梨県では10月、富士北麓で採取した野生キノコを食べた家族3人が嘔吐や腹痛などの症状を訴え、原因が毒キノコ「クサウラベニタケ...
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