※本記事にはアフィリエイト広告（プロモーション）が含まれます。
「腸活を始めたいけど、ヨーグルトやサプリは続かない…」
そんな声から注目を集めているのが、特許製法でつくられた“酵素キムチ”。
福岡発の発酵ブランド 【八恵堂】 は、
「美味しく続けられる菌活」をテーマに、体にやさしいキムチを全国に届けています。
冷凍で届くから新鮮、しかも保存料・着色料は一切不使用。
健康志向の人や美容に気をつかう女性から、今話題のブランドです。
八恵堂とは？──“菌が生きる”キムチの秘密
【八恵堂】は、
福岡市博多区に本店を構える発酵ブランドで、
“腸を元気に、美味しく続ける”をモットーにした日本発の「菌活キムチ」専門店。
製造工程では、通常2〜3日かかる漬け込みを、
宇宙空間に近い真空環境でわずか数十秒に短縮する「含浸技術」を採用。
素材の空気を抜き、ヤンニョムを瞬時に浸透させるため、
旨味・甘味・食感・菌の活性をすべて維持したキムチを実現しています。
特許製法「含浸×液凍」で生きた乳酸菌をそのまま
マイナス30℃の液体で瞬間冷凍する「液凍」製法により、
乳酸菌の活動環境をそのまま閉じ込めます。
これにより、冷凍でもシャキシャキの食感と、発酵の深いコクを保つことが可能に。
「酸っぱくない」「ダシが効いて美味しい」と、
従来のキムチのイメージを覆す味わいが人気の理由です。
人気のラインナップと口コミ
✅ 白菜キムチ：「甘みとピリ辛のバランスが最高！他のキムチが食べられない」
✅ 山芋キムチ：「サクサク感が新しい。食感がやみつきになります」
✅ いかキムチ：「コリコリ食感と旨辛ダレが絶妙。ご飯もお酒も進む！」
初めての方は「全8種の試食セット」が断然おすすめ。 味の違いを楽しみながら、自分に合った菌活キムチを見つけられます。
こんな人におすすめです
- 腸活を始めたいけど、無理なく続けたい方
- 美容・健康を意識している方
- 添加物なしで安心できる食品を選びたい方
- 発酵食品を毎日の食事に取り入れたい方
発酵食品の中でも、【八恵堂】のキムチは、
「和食に合うキムチ」として料理家や栄養士にも愛用者多数。
キムチ鍋や冷奴、チャーハンのトッピングなど、毎日の料理にも使いやすいと評判です。
FAQ：よくある質問
Q：酸っぱくないキムチって本当？
A：はい。八恵堂のキムチは自然発酵ですが、和風だしベースのまろやか仕立て。酸味が苦手な人にも好評です。
Q：どの味が人気ですか？
A：定番の白菜キムチと山芋キムチが特に人気。女性には大葉キムチも人気です。
Q：どこで買えますか？
A：公式通販サイトで全国配送に対応しています。
まとめ：腸からキレイに、“食べる菌活”をはじめよう
【八恵堂】の酵素キムチは、
味わい・健康・安全性すべてを兼ね備えた“腸活フード”。
食べるほどに体が整う実感を、ぜひあなたの食卓で体験してください。
初回は試食セットからでもOK。続けるほどに腸が喜ぶ美味しさを感じられるはずです。
