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食品管理
広島市中区でノロ集団食中毒!外食で注意すべき盲点
広島市中区の飲食店でノロウイルスによる集団食中毒が発生し、生活への影響が懸念されています。親族や友人との会食が増える時期、楽しみにしていた食事が一転して健康被害を招く事態は決して他人事ではありません。 なぜこの問題が起きたのか、そして私た... -
仕事と経済
負債13億1400万円!清水商事破産の全貌とは
あなたも、物価高でスーパーの日用品が値上がりしているな…と思っていませんでしたか?実は、新潟県三条市の老舗日用品雑貨卸「清水商事」が負債13億円超で破産開始決定を受け、70年近い歴史に幕を閉じました。この動きは、物価高倒産が2025年に過去最多94... -
食品管理
立ち食いそばが進化!なぜ今「再評価」されているのか?
近年、日本の食文化を支えてきた「立ち食いそば」が劇的な変化を遂げ、大きな再評価を受けています。かつては「早い・安い」の代名詞として、時間のない会社員の空腹を満たす存在でしたが、現在は大手町などのオフィス街にスタイリッシュな新店が続々とオ... -
仕事と経済
ヌエストロが破産!地方アパレル崩壊の現実とは?
あなたも、ヌエストロの破産について、地元ブランドのアパレル企業がコロナ後遺症でついに潰れるなんて意外だと思っていませんでしたか?実は、タイトシルエットが特徴のメンズパンツ・シャツで知られた「NUESTRO」ブランドの会社が負債約1439万円で破産手... -
仕事と経済
仙台老舗宮城タクシー破産!70年超の歴史に幕
あなたも、「老舗ほど安定している」と思っていませんでしたか? 実は、仙台で70年以上の歴史を誇った「宮城タクシー」が破産手続き開始決定を受けたというニュースが、地域経済に衝撃を与えています。 この動きは、地方中小企業の経営環境の厳しさを象徴... -
制度・サービス・安全
フィジカルAIとは?自動運転を変える新常識!
2025年の「AI元年」を経て、2026年の現在、テクノロジーの主戦場はデジタル空間から現実世界へと移り変わっています。その中核を担うのが「フィジカルAI」というキーワードです。従来のChatGPTのような画面内での処理に留まらず、自動運転車やロボットとい... -
仕事と経済
創業77年の岡田鉄工所が破産!老舗製造業に何が?
あなたも、老舗産業機械製造業の破産について、他人事だと思っていませんでしたか?実は、1948年創業の岡田鉄工所が破産開始決定を受け、負債約4700万円で幕を閉じたのです。この動きは、長年地域産業を支えてきた企業が、競合激化とコロナ禍で急激に縮小... -
仕事と経済
バイオマス発電は安全神話?ソヤノウッドパワー特別清算!
あなたも、バイオマス発電事業が順調に継続すると思っていませんでしたか?実は、ソヤノウッドパワーがすでに事業を停止し、負債約46億円を抱えて特別清算に至った衝撃の事態が発生しています。この動きは、官民連携の再生可能エネルギー事業が外部要因で... -
食品管理
作り置き料理で食中毒が起きる理由とは?盲点を解説!
「週末にまとめて作っておけば平日は楽になる」という考えから、今や当たり前になった「作り置き」。しかし、良かれと思って続けているその習慣に、目に見えないリスクが潜んでいるとしたらどうでしょうか。 「冷蔵庫に入れているから大丈夫」「しっかり加... -
食品管理
南相馬市の仕出し料理で食中毒発生!原因は?
福島県南相馬市の「和田魚店」において、提供された仕出し料理を食べた男女15人がノロウイルスによる食中毒を発症したことが分かりました。冬の味覚を楽しむ時期に発生したこの事態は、地域住民に大きな衝撃を与えています。なぜ徹底した衛生管理が求めら...