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食の倒産
外食大手が海外で育てる「日本未上陸ブランド」逆輸入の予感と戦略
日本の外食チェーンが今、大きな戦略転換を迎えています。かつては「日本の味をそのまま届ける」ことが主流でしたが、現在はあえて「日本にはない、現地のニーズに特化したブランド」を海外でゼロから育てる動きが加速しています。その代表格が、中国や台...
2026年2月15日
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