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あなたも、「まぼろしの豆腐」のような高級志向の豆腐製品で売上13億円超を記録した企業が、わずか数年で自己破産に追い込まれるとは思っていませんでしたか？実は、熊本県宇城市の「日の出屋」（屋号：ひので家）は、西日本各地のスーパーへ積極的に出店...

あなたも、豆腐や油揚げは毎日の食卓に欠かせない食品だけに、「地域に根付いた豆腐メーカーなら安定した需要がある」と思っていませんでしたか？実は、福井県越前市で1974年から豆腐や油揚げ、総菜を製造してきた森茂が、福井地裁から破産手続き開始決定...

あなたも、得田食品の破産について、伝統企業が存続すると思っていませんでしたか？実は、創業100年の老舗豆腐メーカーが原材料高騰で事業停止し、破産準備へ。この動きは、負債約6千万円で地元経済に衝撃、インパクト大。この記事では、得田食品 破産につ...