飲食店経営– tag –

あなたも、名古屋の老舗洋食店は、地元に長く愛されていれば簡単にはなくならないと思っていませんでしたか？実は、名古屋市のビジネス街で親しまれてきた「広小路キッチンマツヤ」の運営会社が、名古屋地裁から破産手続き開始決定を受けていたことが分か...

近年、私たちの生活に身近な「お弁当」の世界で異変が起きています。2025年の弁当店の倒産件数は55件に達し、2年連続で過去最多を更新しました。長引く原材料高や人件費の上昇に加え、特に「コメ」の価格高騰が経営の息の根を止める要因となっています。か...