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魚竹本館– tag –

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    食の倒産

    誰も継がない、直せない。燕市の名店・魚竹本館を襲った「静かな崩壊」

    あなたも、魚竹本館のような地域に根ざした老舗の日本料理店なら、簡単にはなくならないと思っていませんでしたか? 実は今回の核心は、新型コロナウイルスをきっかけに法事や宴会の縮小が進み、地元需要に支えられてきた店舗であっても、静かに経営基盤が...
    2026年4月19日
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