鶏レバ刺し– tag –

宮崎県都城市の飲食店で、鶏のレバ刺しなどを食べた客3人が集団食中毒を発症し、生活への影響が懸念されています。原因菌として「カンピロバクター」が検出されており、身近な外食シーンにおける食の安全が改めて問われています。 なぜこの記事のような問...

2025年11月、北九州市小倉北区の飲食店で鶏レバ刺しや砂ズリ刺しを食べた20代男性3人が下痢・発熱などの症状を訴え、カンピロバクターによる集団食中毒が発生しました。北九州鶏レバ刺し食中毒として注目を集めるこの事件は、なぜ今も生レバー提供が続くの...