真庭市で毒キノコ「ツキヨタケ」食中毒発生！

概要（何が起きたか）

2025年10月11日、岡山県真庭市に住む80代の男女と50代の女性の家族3人が、山で採取したキノコを味噌汁にして食べた後、体調を崩し病院を受診しました。症状は主に吐き気や嘔吐で、食後約2時間半で発症しています。

鑑別の結果、食べたキノコは毒キノコの「ツキヨタケ」と判明。県は食中毒と断定し、注意喚起を行いました。

発生の背景・原因

今回の食中毒の原因は、食用キノコと誤認して「ツキヨタケ」を採取・調理・喫食してしまったことです。ツキヨタケは見た目が「ヒラタケ」などの食用キノコに似ており、誤って採取されるケースが後を絶ちません。

また、キノコを採った本人がその場で鑑別せずに持ち帰り、家庭内で共有されるという流れも危険因子となります。

関係者の動向・コメント

岡山県生活衛生課や真庭保健所は、即座に現場調査と残存キノコの鑑別を行い、事実関係を把握しました。県は報道を通じて、一般市民への「キノコ4原則」の周知を強化すると発表しました。

家族3人はいずれも入院を要さず、回復に向かっているとのことです。

被害状況や金額・人数

今回の被害者は3名。いずれも家庭内で同じキノコを味噌汁にして喫食した家族構成員です。命に別状はなかったものの、急性の嘔吐症状などで苦しんだとされます。医療費の総額などは公表されていませんが、医療機関での診察・治療を受けたことは確認されています。

行政・警察・企業の対応

岡山県は、毒キノコによる食中毒防止のため、「知らないキノコは採らない・食べない・売らない・人にあげない」という4つの基本原則を強く呼びかけています。

また、山菜シーズンを控えた啓発活動の一環として、自治体主催の講習会やチラシ配布も検討していると報じられています。

専門家の見解や分析

森林研究所や毒物専門家によると、ツキヨタケには「イルジンS」という毒成分が含まれており、消化器症状を中心とした中毒を引き起こします。死亡例は少ないものの、高齢者や子どもには特に注意が必要です。

また、発光性がある特徴があるものの、見た目では判別が難しいため「素人判断は禁物」とされています。

SNS・世間の反応

X（旧Twitter）などでは、「山で採れたキノコって怖い」「祖父母が採ってくるの心配になった」など不安の声が広がっています。中には、「毎年のように発生してる気がする」「行政はもっと講習会を増やしてほしい」といった改善要望も見受けられます。

今後の見通し・影響

秋の山菜・キノコ採りシーズンを迎えるにあたり、全国的にも同様の事故が発生するリスクが高まっています。今回の事案を受けて、他自治体も注意喚起を強化する可能性があります。

特に高齢者世帯や農村部では、伝統的に野山の食材を採取する文化が根強いため、地域ごとの教育体制や安全ガイドラインの整備が急務といえるでしょう。

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まとめ