食のニュース– category –
食品メーカー・外食産業・飲食店・スーパーなど、食に関する最新ニュースを幅広く紹介します。
食品の値上げ・値下げ、異物混入、食中毒、商品回収、食品偽装、店舗の閉店・倒産、新商品や業界動向まで、暮らしや食の安全に関わる話題を分かりやすく解説します。
-
復活したはずなのに…なぜ青森の老舗卸は11億円の借金を背負ったのか
「一度、民事再生を終結した会社なら、その後は経営を立て直せたのではないか」と思う人もいるかもしれません。青森県板柳町の青果物卸、有津川株式会社は、2005年に一度目の倒産を経験した後も事業を継続し、2010年には再生手続きを終結していました。し... -
【横須賀】全国グランプリの老舗も耐えられなかった激震の裏側
あなたも、全国ランキングで1位を獲得した人気商品を持つ老舗和菓子店なら、「長く安定して営業を続けられるのでは」と思っていませんでしたか?実は、神奈川県横須賀市で長年営業してきた和菓子製造小売業者の有限会社いづみやが、2026年8月10日に横浜地... -
青森の老舗が悲鳴…リンゴ高騰の裏で密かに進んでいた倒産劇の真相
あなたも、「創業から70年以上続く老舗企業なら、安定した仕入れ先や販路があり、簡単には経営が揺らがない」と思っていませんでしたか?青森県つがる市でリンゴの移出業を手掛けてきた「(株)岩川商店」が、2026年7月24日をもって事業を停止し、事後処理... -
富山で何が?大学近くの人気酒場が消えた深刻事情
あなたも、大学近くの飲食店なら、学生客を中心に安定した集客が見込めると思っていませんでしたか? 実は、富山大学近くでカフェ居酒屋とカラオケボックスを展開していた「五福酒場Jicca」が、2026年7月9日に破産開始決定を受けました。 負債総額は2665万... -
【大分】あの人気家系ラーメン店が突然の事業停止…一体なぜ?
あなたも、人材派遣会社がラーメン店を複数展開すれば、収益の柱が増えて経営が安定すると思っていませんでしたか?実は、大分市の「ジョイントビズおおいた」は、本業の人材派遣で人員確保に苦戦する一方、飲食事業でも食材価格の高騰などによって採算が... -
楽しそうなヤギ派遣の裏で何が…松江の会社が裁判所から宣告された現実
あなたも、珍しい商品や観光サービスなら、多少規模が小さくても安定して続けられると思っていませんでしたか?実は、島根県松江市で「やぎミルクジェラート」や「やぎミルクプロテイン」を販売していたSOh株式会社が、松江地方裁判所から破産手続開始決定... -
人ごとではない…鳥取の居酒屋がリニューアル直後に消えた恐怖
あなたも、居酒屋十六本の破産について、単なる飲食店の閉店だと思っていませんでしたか? 実は、2025年6月にオープンしたばかりの居酒屋が、わずか1年足らずで破産開始決定を受けたという、地域飲食店の厳しさを映す事案です。 キッズメニューや飲み放題... -
街のケーキ屋が消える?洋菓子店倒産が2年連続過去最多の理由!
【この記事のポイント】 洋菓子店の倒産が2年連続で過去最多を更新(2025年度は65件) 原材料(カカオ・バター等)の高騰と人件費上昇が利益を直撃 コンビニスイーツや大手チェーンとの激しい顧客争奪戦 「値上げか、客離れか」街のケーキ店が直面する過酷... -
【絶句】行列ができる人気店でも…コッペパン専門店「JOURNEY」破産の衝撃
あなたも、コッペパン専門店ブームはまだ続いていると思っていませんでしたか? 実は、茨城県古河市でコッペパン専門店「JOURNEY」を展開していた「Laugh Creation(ラフクリエーション)」が、宇都宮地裁栃木支部から破産手続き開始決定を受けていました... -
静岡のマグロ名門が負債11億で破綻。実は他人事じゃない?
あなたも、ディ・エッチ・エー・マリンフーズの破産について、単なる地方企業の倒産だと思っていませんでしたか? 実は、年商20億円規模を維持してきたマグロ加工企業が、わずか数年の収益悪化で破綻に追い込まれたという深刻な構造問題が背景にあります。...