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静岡県沼津市内の寿司店で、食事を楽しんだ21人が下痢や腹痛を訴える食中毒が発生しました。検査の結果、患者や調理従事者の便から「ノロウイルス」が検出され、保健所は店に営業停止命令を出しています。せっかくの外食が健康被害に繋がってしまった今回...

冬に入ると急増するノロウイルス。今年は静岡県内で食中毒件数が大きく伸び、熱海市では宿泊・飲食業の関係者を対象に講習会が開かれた。熱海保健所の担当者は「感染しても症状が出ない場合があるため、本人が気づかないまま感染を広げる可能性がある」と...

【毒キノコ食中毒】──このニュースが報じられると、SNSでは「秋のキノコ採りは危険」「素人判断は怖い」といった驚きと不安の声が広がりました。 なぜ今、野生キノコに関する話題がこれほど注目されているのでしょうか。背景には、行楽シーズンでキノコ採...