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千葉県松戸市の人気レストラン「レッドロブスター新松戸店」において、食事をした客10名が下痢や嘔吐などの食中毒症状を訴える事案が発生しました。冬場に流行しやすいノロウイルスが検出されており、特に生ものを扱う飲食店での衛生管理が改めて問われる...

青森県弘前市の人気飲食店「鮨と地酒 地雷也」において、ノロウイルスによる食中毒が発生し、大きな波紋を広げています。利用客8人が発熱や下痢といった激しい症状を訴えており、県は事態を重く見て長期間の営業停止処分を下しました。冬の味覚を楽しむシ...

岡山県真庭市の飲食店で、ノロウイルスによる集団食中毒が発生したことが報じられ、地域に不安が広がっています。冬から春にかけて猛威を振るうノロウイルスですが、今回の事案では20代から50代の男女22名が症状を訴え、飲食店は営業停止処分となりました...

広島市中区の飲食店でノロウイルスによる集団食中毒が発生し、生活への影響が懸念されています。親族や友人との会食が増える時期、楽しみにしていた食事が一転して健康被害を招く事態は決して他人事ではありません。 なぜこの問題が起きたのか、そして私た...

「週末にまとめて作っておけば平日は楽になる」という考えから、今や当たり前になった「作り置き」。しかし、良かれと思って続けているその習慣に、目に見えないリスクが潜んでいるとしたらどうでしょうか。 「冷蔵庫に入れているから大丈夫」「しっかり加...

福島県南相馬市の「和田魚店」において、提供された仕出し料理を食べた男女15人がノロウイルスによる食中毒を発症したことが分かりました。冬の味覚を楽しむ時期に発生したこの事態は、地域住民に大きな衝撃を与えています。なぜ徹底した衛生管理が求めら...

2025年1月24日、長野県大町市の飲食店で提供された料理を食べた男性16人がノロウイルスによる食中毒を発症し、大町保健所が同店に3日間の営業停止処分を命じる事態となりました。調理担当者4人からもノロウイルスが検出され、店舗の衛生管理体制が問題視さ...

埼玉県さいたま市大宮区のすし店で、ノロウイルスによる食中毒が発生し、大きな注目を集めています。握りずしやちらし丼などを楽しんだ客9人が次々と体調不良を訴えるという痛ましい事態となりました。市保健所の調査により、従業員からもノロウイルスが検...

千葉市花見川区の飲食店で、食事をした18人がノロウイルスによる食中毒を発症し、生活への影響が懸念されています。 冬場に流行しやすいこのウイルスが、なぜ飲食店という管理された環境で発生してしまったのでしょうか。 私たちは外食時、どのような点に...

あなたも「食中毒は夏のもの」「冬は安心」と思っていませんでしたか？ 実は、冬でも食中毒は起きています。しかもその多くが、家庭や身近な食事の中で発生しています。 気温が低い季節は、食品が傷みにくいイメージがあります。そのため、手洗いがおろそ...