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食中毒は原因菌・ウイルスによって発生する季節が大きく異なり、年間を通じて注意が必要です。春（4〜5月）は新学期の給食トラブルが増え、カンピロバクターやサルモネラによる生焼け肉・野菜汚染に警戒。夏（6〜9月）は細菌性食中毒の最盛期で、高温多湿...