企業と食– category –
飲食店や食品メーカー、スーパーなど「食」に関わる企業の倒産・閉店・経営破綻のニュースを中心に解説します。
物価高や人手不足、原材料費の高騰などを背景に、なぜ倒産に至ったのかをわかりやすく整理し、生活への影響や今後の動向まで詳しくお届けします。
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企業と食
尼崎松葉寿司で16人食中毒発生!ノロ検出の実態
あなたも、冬の仕出し寿司が突然の食中毒を引き起こすなんて、日常の食卓の恐怖を思い知らされていませんでしたか?実は、地元尼崎の老舗寿司店が提供した料理で16人が苦しみ、6人からノロウイルス検出という衝撃の事態が発生したのです。この動きは、ノロ... -
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長野県上田市で26人食中毒 ノロ感染の全貌
長野県上田市の飲食店で提供された弁当や仕出し料理を食べた26人がノロウイルスによる食中毒を発症し、大きな注目を集めています。被害者には10歳未満の子どもも含まれており、年末年始を前に食の安全に対する不安が広がっています。なぜこのような集団食... -
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岩手県保育施設でロタウイルス集団感染発生
2025年12月、岩手県二戸保健所管内の教育・保育施設でロタウイルスによる感染性胃腸炎が集団発生し、園児25人が嘔吐や下痢などの症状を訴えていることが明らかになりました。糞便検査で10人からロタウイルスが検出され、岩手県保育施設ロタウイルス集団感... -
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シイタケ皮膚炎が増加 !加熱不足の健康被害とは
気温が下がり、鍋料理やバーベキューなどで人気が高まる食用キノコ。しかし、そんな身近な食材であるキノコ類から「意外な健康被害」が報告されています。最近、加熱が不十分な状態で食べたシイタケにより発症する「シイタケ皮膚炎」が増加しており、保健... -
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2024年問題で転職51%急増!物流危機の実態と対策
あなたも「トラック運転手は長時間労働で稼げる」と想定していませんでしたか?実は、2024年4月の残業規制導入で、28.1%の運転手が残業時間が減少し、25.7%が年収減少を報告。転職を考える人が51%に達する驚愕の数字が、物流業界の深刻な人材流出を物語... -
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イロハサンドO157食中毒で6人発症、3日間営業停止
福岡県筑後市のサンドイッチ専門店「イロハサンド」で2025年11月に販売された商品を食べた複数名が腸管出血性大腸菌(O157)に感染し、6人が食中毒を発症した事件が発覚しました。福岡県は原因を店舗のサンドイッチと断定し、2025年12月1日から3日間の営業... -
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住宅ローン残高1500万円で定年を迎える危険性!統計で見る老後破産の境界線
定年退職を迎えるタイミングで住宅ローンがどれくらい残っているかは、老後生活の質を大きく左右します。2025年の統計データによれば、60代の住宅ローン平均残高は504万円ですが、残高1500万円で定年を迎えるケースは平均の約3倍に達します。 貯蓄が500万... -
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60代の住宅ローン平均残高は504万円!定年間近で1500万円は危険水準か
定年退職を控えた60代で住宅ローンが残っている世帯は、統計上では少数派です。2025年現在、金融経済教育推進機構の調査によると60代の平均ローン残高は504万円、中央値は185万円という結果が出ています。しかし「定年まであと5年、ローン残高1500万円、貯... -
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北九州鶏レバ刺し食中毒で3人発症!カンピロバクター検出
2025年11月、北九州市小倉北区の飲食店で鶏レバ刺しや砂ズリ刺しを食べた20代男性3人が下痢・発熱などの症状を訴え、カンピロバクターによる集団食中毒が発生しました。北九州鶏レバ刺し食中毒として注目を集めるこの事件は、なぜ今も生レバー提供が続くの... -
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宮崎・五右衛門で女性14人食中毒!原因は鶏刺しのカンピロバクター
宮崎県都城市の飲食店「五右衛門」で2025年11月、鶏の刺身などを食べた20代女性14人が下痢や腹痛などの食中毒症状を訴える事態が発生しました。患者8人の便からカンピロバクター属菌が検出され、都城保健所は11月28日から2日間の営業停止処分を下しました...