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負債約8500万円、長野市の信州大学発ベンチャー企業「AKEBONO」が自己破産を申請したニュースが衝撃を呼んでいます。グルテンフリー・アレルゲンフリーのスーパーフード「ソルガム」を活用したパンや菓子で注目を集めていましたが、販売不振と積極出店によ...