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企業と食
弁当店の倒産が2年連続で過去最多!安い弁当のビジネスモデルは限界か
近年、私たちの生活に身近な「お弁当」の世界で異変が起きています。2025年の弁当店の倒産件数は55件に達し、2年連続で過去最多を更新しました。長引く原材料高や人件費の上昇に加え、特に「コメ」の価格高騰が経営の息の根を止める要因となっています。か... -
企業と食
奈良県の企業倒産状況(1月)負債総額4カ月連続10億円超の衝撃
奈良県内の経済に、深刻な影が落ちています。2026年1月の県内企業倒産件数は8件にのぼり、負債総額は4カ月連続で10億円を突破しました。特に注目すべきは、倒産の原因がすべて「販売不振」であったこと、そしてそのすべてが従業員19人以下の小規模事業所で... -
生活とお金
食品・日用品の値上げはなぜ続く?家計を圧迫する本当の理由
あなたも最近、スーパーやドラッグストアで「また値上げか…」と感じることが増えていませんか? 食品や日用品は生活に欠かせないものだけに、少しの価格上昇でも家計への影響は大きく、不安を感じている方は少なくありません。 一時的な現象だと思っていた... -
企業と食
立ち食いそばが進化!なぜ今「再評価」されているのか?
近年、日本の食文化を支えてきた「立ち食いそば」が劇的な変化を遂げ、大きな再評価を受けています。かつては「早い・安い」の代名詞として、時間のない会社員の空腹を満たす存在でしたが、現在は大手町などのオフィス街にスタイリッシュな新店が続々とオ... -
生活とお金
実質賃金11カ月連続マイナス!生活はなぜ苦しい?
厚生労働省が発表した最新の統計調査により、家計の厳しさが改めて浮き彫りとなりました。2025年11月の実質賃金は前年同月比2.8%減となり、11カ月連続でマイナスを記録しています。名目上の給与が増えていても、それを上回るスピードで物価が上昇し続けて... -
企業と食
長崎・食彩館が破産へ!32年続いた地域スーパーに何が
あなたも、長崎の地域密着スーパー「食彩館」の突然の閉店について、驚いていませんでしたか?実は、長崎市浜口町で32年間親しまれた食彩館が、負債約1億3600万円を抱えて営業停止し、破産申請の準備に入ったのです。この動きは、地域住民や近隣飲食店にと... -
企業と食
すし店倒産が一転減少へ|コメ高騰を救った意外な追い風
コメ価格の高騰、材料費の上昇、人手不足——。そんな逆風の中、全国の「すし店」が意外な追い風を受けています。 東京商工リサーチの最新調査によると、2025年1〜10月のすし店の倒産件数が前年同期比で約3割減少。 3年連続で増加していた倒産が一転して減少... -
企業と食
500円おためしおせちが反響!物価高時代の新戦略とは?
500円おためしおせち──このニュースが報じられると、SNSでは驚きと共感の声が広がりました。なぜ今、おせち料理に関する話題がこれほど注目されているのでしょうか。背景には、物価高騰による購入控えや、若年層の「おせち離れ」、そして食品メーカーの新...
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