2026年2月、セブン-イレブンが「おにぎり」や「弁当」を含む計29品目の値上げに踏み切りました。深刻なコメ価格の高騰を背景に、値上げ幅は平均で約20円、人気メニューの親子丼に至っては50円以上の引き上げとなっています。毎日のランチや軽食に欠かせないコンビニおにぎりの再値上げは、私たちの家計に直撃する大きな問題です。なぜこれほどまでに値上げが続くのでしょうか。また、少しでも安く済ませる方法は残されているのでしょうか？相次ぐ食品価格の上昇に、あなたも「どこまで高くなるのか」と不安や疑問を抱いたことはありませんか？
1. 概要（何が起きたか）
大手コンビニエンスストアのセブン-イレブン・ジャパンは、2026年2月10日より順次、おにぎりや弁当など計29品目の販売価格を引き上げることを発表しました。改定の主な要因は、原材料である「コメ」の市場価格が歴史的な高騰を続けているためです。
今回の改定では、定番の「手巻おにぎり ツナマヨネーズ」が196円（税込）になるなど、多くの商品が200円の大台に迫る勢いを見せています。昨年に続き、コメ高騰による値上げはこれで2回目となります。
- ツナマヨ・昆布： 178円 → 196円（+18円）
- 紅しゃけ・辛子明太子： 213円 → 232円（+19円）
- 親子丼： 594円 → 645円（+51円）
2. 発生の背景・原因
今回の値上げの最大の原因は、国内におけるコメの供給不足とそれに伴う取引価格の上昇です。昨夏の猛暑による品質低下や、インバウンド需要の拡大による米の消費量増加が、市場価格を押し上げ続けています。
セブン-イレブン側も、これまで製造工程の効率化などの企業努力を続けてきましたが、原材料費の上昇分を内部努力だけで吸収することが困難な状況に達したと説明しています。エネルギーコストや人件費の上昇も、間接的に影響しているものと見られます。
3. 関係者の動向・コメント
運営会社であるセブン-イレブン・ジャパンの担当者は、「コメ高騰による厳しい経営環境が続いている」と述べ、苦渋の決断であったことを滲ませています。一方で、消費者の購買意欲を下げないよう、商品の規格を根本から見直す取り組みも強調しました。
また、低価格帯を求める層に向けて「低価格おにぎり」の品揃えを拡充するなど、価格帯の幅を広げることで、多様なニーズに応え続ける姿勢を見せています。加盟店側からも、客離れを懸念しつつも、原価率の改善にはやむを得ないとの声が出ています。
4. 被害状況や金額・人数
「被害」という形ではありませんが、家計への影響は甚大です。毎日1個おにぎりを購入するユーザーの場合、月間で約600円、年間で約7,200円の支出増となります。おにぎり2個と飲み物を買う「ワンコインランチ」の成立が、都市部ではますます困難になっています。
今回の値上げ対象は29品目ですが、これに関連して他社のコンビニチェーンでも追随する動きが出る可能性が高く、国民全体の食費負担増に繋がる恐れがあります。
5. 行政・警察・企業の対応
農林水産省は、コメの需給安定に向けて備蓄米の放出などを検討していますが、現状では市場価格の沈静化には至っていません。企業側（コンビニ各社）は、値上げによる客数減少を防ぐため、アプリを活用したクーポン配布や、ポイント還元キャンペーンを強化して対応しています。
また、セブン-イレブンでは「サイクル管理（廃棄ロス削減）」を徹底することで、無駄なコストを極限まで削り、これ以上の急激な価格改定を抑えようと努めています。
6. 専門家の見解や分析
流通ジャーナリストは、「セブンが先陣を切って値上げをしたことで、コンビニ各社の『おにぎり200円時代』が標準化するだろう」と分析しています。これまでは心理的な壁があった200円ラインですが、原材料高騰が周知されているため、消費者側の受け入れも進むとの見方です。
一方で、経済アナリストは「実質賃金が伸び悩む中での主食の値上げは、消費全体の冷え込みを招く可能性がある。安価なプライベートブランド（PB）商品や、自宅で握る『弁当持参』への回帰が強まるのではないか」と予測しています。
7. SNS・世間の反応
SNS上では、悲鳴に近い声が多く上がっています。 「ツナマヨが200円弱って、もう高級品じゃん…」 「昔は100円セールとかあったのに、今や倍近い値段」 「米が高いのはわかるけど、給料は上がらないからキツい」 といった、生活の苦しさを吐露する投稿が相次いでいます。一方で、「値上げしてもクオリティを維持してほしい」「変に小さくされるよりはマシ」といった、質を重視する派の意見も見られました。
8. 今後の見通し・影響
コメ価格の動向次第では、今後さらに他の米飯類（チャーハン、ドリア、寿司等）へ値上げが波及する可能性があります。また、セブン-イレブンが打ち出した「低価格おにぎり」の成否が、今後のコンビニ業界の戦略を占う試金石となるでしょう。
短期的には買い控えが予想されますが、利便性の高さからコンビニ利用を完全にやめることは難しく、消費者は「クーポン利用」や「まとめ買い」など、より賢い買い方を模索するステージに入ると考えられます。
9. FAQ
Q：セブンの値上げはいつからですか？
A：2026年2月10日から順次実施されています。店舗や在庫状況により切り替えタイミングが異なる場合があります。
Q：一番値上げ幅が大きい商品は何ですか？
A：今回発表された中では「親子丼」が51円の値上げとなっており、お弁当類に大きな影響が出ています。
Q：安くおにぎりを買う方法はありますか？
A：セブン-イレブンアプリのクーポン利用や、定期的に開催される「セット割引」キャンペーンを活用するのが有効です。
10. まとめ
セブン-イレブンのおにぎり・弁当の値上げは、コメ価格の高騰という避けられない構造的問題が背景にあります。平均20円の引き上げは、日常的に利用する層にとっては決して小さくない負担です。企業側の努力により低価格商品のラインナップも用意されますが、私たち消費者も、アプリの活用や購入頻度の見直しなど、賢い対策が求められています。今後、他の大手チェーンがどのような動きを見せるのか、引き続き注目していく必要があるでしょう。
