食の情報– category –
食の安全(情報)など、日々の食生活に関わる安全トラブルを分かりやすく整理しています。
発生状況や原因を丁寧に解説し、安心して暮らすための判断材料を提供します。
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食の情報
自宅でのフグ調理は危険! 免許の取り方と難易度とは?
※本記事にはアフィリエイト広告(プロモーション)が含まれます。 あなたも一度は、冬の味覚「フグ」を思い浮かべたことがあるのではないでしょうか。 しかし、自宅で調理したフグが命を脅かす危険をもたらすケースが再び発生しました。青森県で80代の男性... -
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卵価格が再び高騰! “エッグショック2025”がケーキ業界直撃
あなたの好きなショートケーキ、その値段が少しずつ上がっていることに気づいていますか? 卵の価格が再び急上昇し、2023年に続く“第二のエッグショック”が訪れています。洋菓子店ではコスト負担が増し、価格改定やサイズの見直しを余儀なくされるケースも... -
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スターバックス大量閉店の裏に何が?米国で変わる消費意識
あなたも一度は手にしたことがあるかもしれません。あの緑のロゴ、温かいカフェラテ──。そんな米国スターバックスで、いま異変が起きています。2024年末までに北米の1%の店舗を閉鎖し、900人を削減するという発表は、コーヒー文化の国アメリカに小さくな... -
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秋の寒気襲来!2025年10月の生活対策と節約術
あなたも、今朝の空気の冷たさに「もう秋だな」と感じませんでしたか? 2025年10月中旬、日本列島は上空から寒気が流れ込み、一気に季節が進みました。北海道では初雪の便りも聞かれ、東京でも夜になると手足が冷えるほどの気温に。 この記事では、寒気の... -
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森永「板チョコアイス」復活の裏にあった意外な戦略とは?
あなたも一度は食べたことがあるかもしれません。 森永製菓の「板チョコアイス」が、発売から30周年を迎え、再び注目を集めています。 かつて販売休止に追い込まれたこのアイスが、なぜいま“売上倍増”という快挙を遂げたのか。 この記事では、消費者の声に... -
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セブンイレブン「おむすび自主回収」卵アレルギーで健康被害の恐れ
あなたがコンビニで手に取るおむすび、その中身を信じていませんか? セブンイレブンで販売された人気商品「バター香るほうれん草ベーコーンおむすび」が、誤った具材を使用していたことが発覚しました。 製造元のわらべや日洋ホールディングスは、健康被... -
食の情報
なぜトラフグは回転寿司で人気急上昇しているのか?
これまで高級料亭の象徴だったトラフグが、いまや回転寿司の人気ネタとして注目を集めています。 「なぜ急に?」「どうして今になって?」と気になる人も多いのではないでしょうか。 この記事では、トラフグ人気の背景にある“変化”と“きっかけ”を追いなが... -
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福岡県で相次ぐ飲食店出前詐欺事件! 巧妙な手口と捜査の行方
福岡県で飲食店を狙った「出前詐欺事件」が相次いで発覚し、地元警察が捜査を進めています。 架空の会社を名乗り、寿司店から高級な出前を繰り返し注文しては代金を支払わずに逃げるという手口が明らかになりました。 特上にぎり15人前、約8万4000円分をだ... -
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カンピロバクター感染は鶏肉の加熱不足が原因?発症メカニズムを解説
あなたも「新鮮な鶏肉なら安全」と思っていませんか? 実は、沖縄・嘉手納町の飲食店で鶏レバー串を食べた8人全員が下痢や発熱の症状を訴え、調査の結果、原因はカンピロバクター属菌による食中毒と判明しました。 保健所は飲食店に5日間の営業停止処分を... -
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新潟市の飲食店でノロウイルス食中毒発生!
新潟市中央区の飲食店で、ノロウイルスによる食中毒が発生しました。生カキなどを提供する居酒屋を利用した7人に、下痢や嘔吐といった症状が確認され、保健所は営業停止処分を下しました。なぜこのような事態が発生したのでしょうか。食の安心・安全が問わ...