食と暮らし– category –

埼玉県行田市の飲食店において、ノロウイルスによる集団食中毒が発生したことが明らかになりました。天ぷらやうどんを楽しんでいたはずの10代から80代までの幅広い年代の男女18人が、激しい嘔吐や下痢の症状に見舞われるという痛ましい事態となっています...

長崎県五島市の中学校で、提供された給食の中に「ねじ」のような金属片が混入していたことが判明し、地域社会に衝撃が走っています。子どもたちが毎日楽しみにしている給食の安全が脅かされる事態に、保護者からも不安の声が上がっています。今回の事案で...

愛媛県今治市の飲食店で、ノロウイルスによる大規模な集団食中毒が発生し、生活への影響が懸念されています。合計45名もの利用者が症状を訴える事態となり、県は当該店舗に対して厳しい行政処分を決定しました。なぜ衛生管理が求められる飲食店で、これほ...

ヨーロッパを中心に、大手メーカーの粉ミルクに毒素「セレウリド」が混入したとして、世界規模での大量回収が発表され大きな波紋を広げています。乳児の死亡例も報告されており、育児中の親御さんにとっては他人事ではない深刻な事態です。粉ミルクのセレ...

日本の外食チェーンが今、大きな戦略転換を迎えています。かつては「日本の味をそのまま届ける」ことが主流でしたが、現在はあえて「日本にはない、現地のニーズに特化したブランド」を海外でゼロから育てる動きが加速しています。その代表格が、中国や台...

広島県安芸高田市の老人ホームにおいて、入所者と調理スタッフ計40人がノロウイルスによる集団食中毒を発症したことが明らかになり、高齢者施設の衛生管理体制が問われています。抵抗力の弱い高齢者が集まる場所で、なぜこれほど大規模な感染が起きてしま...

2026年2月14日、北海道網走市の飲食店において「カンピロバクター」による集団食中毒が発生したことが報じられました。冬の厳しい寒さが続く網走市で、なぜこのような衛生事故が起きてしまったのでしょうか。13人もの方々が下痢や発熱といった苦しい症状を...

山梨県南アルプス市のブライダルホールで、食事を原因とするノロウイルスによる集団食中毒が発生し、生活への影響が懸念されています。計72名もの方々が症状を訴えるという、県内でも過去5年で2番目の規模となった今回の事案。なぜこれほど大規模な流行が...

奈良県香芝市の飲食店「焼肉レストラン平安」にて、ノロウイルスによる食中毒が発生したことが県から発表されました。2026年2月7日に店内の飲食やテイクアウトを利用した3グループ10名が、下痢や嘔吐などの症状を訴えています。冬場に流行しやすいノロウイ...

2026年2月、セブン-イレブンが「おにぎり」や「弁当」を含む計29品目の値上げに踏み切りました。深刻なコメ価格の高騰を背景に、値上げ幅は平均で約20円、人気メニューの親子丼に至っては50円以上の引き上げとなっています。毎日のランチや軽食に欠かせな...