食と暮らし– category –

ファミリーレストランチェーンの「ジョイフル」岡山県内の店舗にて、ノロウイルスによる食中毒事故が発生したことが明らかになり、大きな波紋を広げています。2026年1月下旬に当該店舗を利用した複数の客が、下痢や嘔吐などの症状を訴え、保健所の調査によ...

埼玉県熊谷市の飲食店「三代目鳥メロ」にて、22名もの利用客がノロウイルスによる食中毒を発症するという事態が発生しました。冬の味覚を楽しむ時期に起きたこの集団食中毒は、多くの市民に衝撃を与えています。飲食店での衛生管理が問われる中、なぜこれ...

千葉県松戸市の人気レストラン「レッドロブスター新松戸店」において、食事をした客10名が下痢や嘔吐などの食中毒症状を訴える事案が発生しました。冬場に流行しやすいノロウイルスが検出されており、特に生ものを扱う飲食店での衛生管理が改めて問われる...

2000年代、当時の小学生女子「平成女児」の間で爆発的に流行した「シール帳」。あれから約20年、その文化が形を変えて現代に蘇っています。今、SNSや教室で話題を呼んでいるのが「お菓子帳」です。お菓子のパッケージを切り取ってコレクションするこの遊び...

青森県弘前市の人気飲食店「鮨と地酒 地雷也」において、ノロウイルスによる食中毒が発生し、大きな波紋を広げています。利用客8人が発熱や下痢といった激しい症状を訴えており、県は事態を重く見て長期間の営業停止処分を下しました。冬の味覚を楽しむシ...

岡山県真庭市の飲食店で、ノロウイルスによる集団食中毒が発生したことが報じられ、地域に不安が広がっています。冬から春にかけて猛威を振るうノロウイルスですが、今回の事案では20代から50代の男女22名が症状を訴え、飲食店は営業停止処分となりました...

広島市中区の飲食店でノロウイルスによる集団食中毒が発生し、生活への影響が懸念されています。親族や友人との会食が増える時期、楽しみにしていた食事が一転して健康被害を招く事態は決して他人事ではありません。 なぜこの問題が起きたのか、そして私た...

近年、日本の食文化を支えてきた「立ち食いそば」が劇的な変化を遂げ、大きな再評価を受けています。かつては「早い・安い」の代名詞として、時間のない会社員の空腹を満たす存在でしたが、現在は大手町などのオフィス街にスタイリッシュな新店が続々とオ...

「週末にまとめて作っておけば平日は楽になる」という考えから、今や当たり前になった「作り置き」。しかし、良かれと思って続けているその習慣に、目に見えないリスクが潜んでいるとしたらどうでしょうか。 「冷蔵庫に入れているから大丈夫」「しっかり加...

福島県南相馬市の「和田魚店」において、提供された仕出し料理を食べた男女15人がノロウイルスによる食中毒を発症したことが分かりました。冬の味覚を楽しむ時期に発生したこの事態は、地域住民に大きな衝撃を与えています。なぜ徹底した衛生管理が求めら...