食の安全– tag –

2026年1月7日、岡山県瀬戸内市の小・中学校において、提供予定だった給食に約3.5センチのプラスチック片が混入していたことが明らかになりました。この影響で、献立の一部である「さけの南蛮漬け」が急遽提供中止となる事態に発展しています。子供たちが毎...

宇都宮市の民間保育所でノロウイルス集団感染が発生し、園児や職員あわせて45人が嘔吐や腹痛などの症状を訴えました。ノロウイルスは冬場に特に流行しやすく、保育所や学校など集団生活の場では感染が広がりやすいのが特徴です。なぜノロウイルス集団感染...

福岡市西区のスーパーで販売された釜揚げしらすに、有毒なフグの稚魚が混入していたことが判明し、大きな波紋を呼んでいます。購入者が離乳食を作ろうとした際に発見したことで事態が明るみに出ましたが、約270パックもの商品が流通していたことから、食品...

あなたも、兵庫県の海で養殖カキの約8割が死滅した深刻事態について、「まさかこの展開になるとは…」と思っていませんでしたか？ 実は、今回のニュースは「地球温暖化の影響が現実の損失として可視化された」事態を引き起こす必然の結果。 この記事では、...

腹痛、下痢、おう吐──突然襲ってくるこれらの症状の原因は「食中毒」かもしれない。食中毒は飲食店だけでなく、家庭でも頻繁に発生している。厚生労働省の統計では家庭での発生は全体の約1割とされるが、軽症で見過ごされるケースも多く、実際はもっと多い...

「ツキノワグマを食べた」──この一文に、思わずスクロールを止めた人は多いはずです。 青森県の道の駅で販売された熊肉の串焼きがSNSで大きく話題になり、4万件を超える“いいね”が集まりました。驚きや興味だけでなく、「食べて応援」という前向きな声まで...

※本記事にはアフィリエイト広告（プロモーション）が含まれます。 あなたも一度は、冬の味覚「フグ」を思い浮かべたことがあるのではないでしょうか。 しかし、自宅で調理したフグが命を脅かす危険をもたらすケースが再び発生しました。青森県で80代の男性...