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2026年2月14日、北海道網走市の飲食店において「カンピロバクター」による集団食中毒が発生したことが報じられました。冬の厳しい寒さが続く網走市で、なぜこのような衛生事故が起きてしまったのでしょうか。13人もの方々が下痢や発熱といった苦しい症状を...

宮崎県都城市の飲食店で、鶏のレバ刺しなどを食べた客3人が集団食中毒を発症し、生活への影響が懸念されています。原因菌として「カンピロバクター」が検出されており、身近な外食シーンにおける食の安全が改めて問われています。 なぜこの記事のような問...

埼玉県所沢市の飲食店で、楽しいはずの食事が一転、深刻な事態となりました。2026年1月13日、県は所沢市松葉町にある「串焼 あき鳥」でカンピロバクターによる食中毒が発生したと発表。10代から40代の男性5人が下痢や発熱などの症状を訴えています。なぜこ...

愛媛県松山市の焼鳥居酒屋において、利用客8名が下痢や腹痛を訴える食中毒が発生しました。松山市保健所の調査により、原因菌は鶏肉に付着しやすい「カンピロバクター・ジェジュニ」と特定され、店舗は営業停止処分を受けています。忘年会シーズンという書...

広島市内の飲食店において、広島市の発表により食中毒が確認され、当該飲食店に対して営業禁止命令が出される事態となりました。原因とみられるのは「鶏レバーコンフィ」などの肉料理で、多くの利用者が下痢や発熱を訴えています。冬の時期であっても発生...

新潟県十日町市の老舗割烹が提供した弁当により、カンピロバクターによる食中毒が発生したことが判明しました。20代から50代の男女9名が下痢や発熱などの症状を訴え、保健所は当該施設に対して業務停止処分を下しています。冬の会食シーズンに起きたこの事...

12月8日、仙台市青葉区の焼き鳥店でカンピロバクター食中毒が発生し、女性3人が下痢や発熱などの症状を訴える事案が明らかになりました。仙台市保健所は食中毒と断定し、当該飲食店を3日間の営業停止処分としました。焼き鳥やレバーといった鶏肉料理の加熱...

山口県周南市の焼肉店で発生した食中毒が問題視されています。原因はカンピロバクター菌で、会社員グループ17人のうち6人が下痢や発熱の症状を訴えました。提供されたユッケやホルモンなど、生や加熱不足の肉が感染源とみられています。保健所は店舗に営業...

2025年12月、静岡市清水区の焼き肉店で提供された牛レバーなどを食べたグループ客のうち6人が発熱・下痢・腹痛などの症状を訴え、静岡市保健所はカンピロバクター・ジェジュニによる食中毒と断定しました。この店は即日営業禁止処分を受けました。牛レバー...

2025年12月、福岡県苅田町の居酒屋で再びカンピロバクター食中毒が発生し、注目を集めています。鶏レバー刺しなどを提供した「居食屋京」で、客3人が下痢や発熱などの症状を訴え、県は同店を原因と断定。12月9日から2日間の営業停止処分が下されました。カ...