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2026年2月14日、北海道網走市の飲食店において「カンピロバクター」による集団食中毒が発生したことが報じられました。冬の厳しい寒さが続く網走市で、なぜこのような衛生事故が起きてしまったのでしょうか。13人もの方々が下痢や発熱といった苦しい症状を...

山梨県南アルプス市のブライダルホールで、食事を原因とするノロウイルスによる集団食中毒が発生し、生活への影響が懸念されています。計72名もの方々が症状を訴えるという、県内でも過去5年で2番目の規模となった今回の事案。なぜこれほど大規模な流行が...

奈良県香芝市の飲食店「焼肉レストラン平安」にて、ノロウイルスによる食中毒が発生したことが県から発表されました。2026年2月7日に店内の飲食やテイクアウトを利用した3グループ10名が、下痢や嘔吐などの症状を訴えています。冬場に流行しやすいノロウイ...

2026年2月7日、群馬県みどり市の鮮魚店「ニューフィッシュ田中大間々店」で購入されたニシンの刺身が原因で、40代の男性がアニサキスによる食中毒を発症しました。激しい腹痛や吐き気を引き起こすアニサキスは、冬が旬の魚にも多く潜んでおり、誰にでも起...

青森市内の飲食店で「ノロウイルス 食中毒」が発生し、生活への影響が懸念されています。冬から春先にかけて猛威を振るうノロウイルスですが、なぜ徹底した衛生管理が求められる飲食店でこのような事態が起きたのでしょうか。そして、私たちは外食時や日々...

栃木県足利市のゴルフ場内にあるレストランで、大規模なノロウイルスによる食中毒が発生したことが判明しました。2026年1月下旬から2月上旬にかけて食事をした利用客のうち、実に99人が下痢や発熱などの症状を訴えるという異例の事態となっています。県は...

滋賀県草津市や守山市の介護施設において、利用者ら65人が下痢などの症状を訴えるノロウイルス 食中毒が発生し、地域の生活環境にも影響が及んでいます。 この事案では5人が入院し、利用者1人の死亡が確認される事態となりました。衛生管理が強く求められ...

2026年2月5日、茨城県水戸市内のグループホーム等の施設で、提供された食事を原因とする「水戸 介護施設 食中毒」事件が発生したことが報じられ、大きな注目を集めています。計20名の入所者が下痢や発熱を訴える事態となりましたが、幸い全員が快方に向か...

石川県能登町の「もりもり寿し能登総本店」にて、9人がノロウイルスによる食中毒を発症したことが報じられ、大きな注目を集めています。人気店での発生ということもあり、食品衛生への信頼が問われる事態となりました。今回、なぜこのような健康被害が発生...

千葉県香取市の飲食店で、提供された団子を原因とする「ノロウイルス 食中毒」が発生し、生活への影響が懸念されています。 観光地としても知られる場所での事案だけに、驚きを感じている方も多いのではないでしょうか。 なぜ、身近な和菓子である団子を通...