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あなたも「外食はプロが作っているから安全」と思っていませんでしたか？ 確かに外食は衛生管理が行われていますが、利用者側の行動次第で食中毒のリスクは変わります。 体調が万全でない状態での外食、料理の扱い方、混雑時の店内環境など、実は見落とさ...

あなたも「外食で起きるものが食中毒」「家庭なら安全」と思っていませんでしたか？ 実は、食中毒の多くは家庭内で起きていると言われています。 冷蔵庫に入れていたから大丈夫、少し火を通したから問題ない、前日の料理を温め直せば平気。こうした“よかれ...

人気女優の浜辺美波さんが、2026年の年始早々に「食あたり」でダウンしていたことを明かし、ファンの間で驚きと心配の声が広がっています。 原因とみられるのは、意外にも生ものではなく「数時間放置された揚げ物」でした。なぜ加熱調理済みの食品で体調を...

佐賀市の中華料理店が提供した弁当を食べた男女9人が、激しい嘔吐や下痢などの症状を訴える食中毒が発生しました。検査の結果、患者および店舗の従業員用トイレから「ノロウイルス」が検出され、県は当該店舗に対して4日間の営業停止処分を下しています。...

宮城県大崎市で、飲食店が提供した弁当などを原因とする食中毒が発生し、地域住民の生活への影響が懸念されています。30代から70代という幅広い年齢層の方々が下痢や嘔吐といった苦痛を伴う症状を訴えており、改めて「食の安全」に対する意識が問われてい...

埼玉県熊谷市の飲食店で、ノロウイルスによる食中毒が発生し、生活への影響が懸念されています。せっかくの外食の場で、なぜこのような問題が起きたのでしょうか。そして私たちは、日々の食事において何に注意すべきなのでしょうか。あなたやご家族の暮ら...

山梨県北杜市小淵沢町のレストランで、食事をした23人が下痢や嘔吐などの体調不良を訴える集団食中毒が発生しました。山梨県は検査の結果、原因をノロウイルスによるものと断定し、当該施設に対して3日間の営業停止処分を下しています。山梨県内では今年初...

京都市左京区の飲食店が製造した弁当により、51人が食中毒を発症するという事態が発生しました。京都市はこれをノロウイルスによるものと断定し、大きな注目を集めています。おめでたいはずの新年会で、なぜこれほど大規模な食中毒が起きてしまったのでし...

宮崎県都城市の飲食店で、鶏のレバ刺しなどを食べた客3人が集団食中毒を発症し、生活への影響が懸念されています。原因菌として「カンピロバクター」が検出されており、身近な外食シーンにおける食の安全が改めて問われています。 なぜこの記事のような問...

埼玉県所沢市の飲食店で、楽しいはずの食事が一転、深刻な事態となりました。2026年1月13日、県は所沢市松葉町にある「串焼 あき鳥」でカンピロバクターによる食中毒が発生したと発表。10代から40代の男性5人が下痢や発熱などの症状を訴えています。なぜこ...